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中学生のトライヤルウィーク

西宮市立高須中学校 2
  平成18年 第9回 トライやるウィーク 5月 22日  
   マドレーヌの生地作りです   

さぁ〜
本番です

クワク キドキ 
 


卵をハンドミキサーで撹拌しています。

 いっせいに4台のハンドミキサーのスイッチが入り、
機械音が鳴り響き、
オーブンにも、火が入りました。
いよいよです。
ドキドキ ワクワクやね


薄力粉・
砂糖・
ベーキングパウダー、
そしてバターも入りました。

  とっても生地が重くなり、
ホイッパーの下の方を持って混ぜます
しっかり力を入れて混ぜています。
重そうでしょ!!
底から混ぜてくださいね

二人の呼吸がぴったりですね



マドレーヌ型にバターを
塗っています。

 とてっも丁寧に塗っています。
次から次ぎと追いかけられるように
マドレーヌ型が積み上げられ、
バター、そして強力粉をふりかけていきます。
しっかりやってくれました。

  マドレーヌ型に生地を流し入れてます。



うまく生地が入るかな〜



 マドレーヌ型に七分目生地を入れるのは、結構難しいのですが、
落ち着いて丁寧に入れています。

 
マドレーヌの型を左手に持って いい感じやわぁ〜


 先生が来られると、みんな嬉しそう〜♪♪
いいとこ見せとこ!!
  オーブンにマドレーヌを入れます。 160℃15分です
 確実にやってくれました
よく働いたねぇ〜 見てても実に気持ちが良かった。 

  美味しそうにふくらんできました。

  焼き上がりました。いいにおい〜〜  
 焼き上がってマドレーヌのいい匂いが部屋全体に広がってくると、
生徒達全員の顔に、笑顔が出てきます。
この美味しい匂いが精神を安定させ、緊張感を緩和させます。
そうなると、生徒達の普段の姿が見られるようになります。
楽しみだわぁ〜 

 ふっくら ふくらんで美味しそう〜
マドレーヌ型から、上手にはずしています。
丁寧にやってくれました。
熱くって大変やったね!!

  網にとって冷ましたマドレーヌを、竹のざるに移しています。

 丁寧にマドレーヌを扱っています。



             次ぎは洗物・袋詰めです

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